La boutique Terre de Camargue vous présente : le Nuits-Saint-Georges du domaine Moillard-Thomas
Moillard, historiquement basée à Nuits-Saint-Georges, dans la Côte de Nuits, propose des vins de Domaine (Côte de Nuits et Côte de Beaune) et une signature traditionnelle de vins de Bourgogne.
Les vieux mémoires de Nuits-Saint-Georges attestent que la famille Moillard était déjà propriétaire de vignobles avant la Révolution française. Mais la Maison connut un véritable essor en 1850, quand Symphorien Moillard acheta ses premiers vins pour satisfaire une commande trop importante pour son Domaine, initiant ainsi son activité de négoce.
Depuis, Moillard accomplit un travail minutieux de vinification et d’élevage pour amener tous ses vins à leur plein épanouissement.
Robe grenat sombre. Nez complexe et rôti de superbes fruits noirs épicés, cassis, myrtilles, un rien de musc, des épices et un soupçon de poivre noir. Bouche de très belle densité assurant relief et authenticité de terroir ! Pleine, sérieuse, profonde avec toujours une suavité façon Vosne-Romanée ! Éclatant, élégant, avec volume et panache ! Servir vers 15° sur viandes, petits gibiers.
