Rasteau - vin biologique et Biodynamique

Appellation : Rasteau -Les Coteaux

Agriculture Biologique et Biodynamique

Contenance : 75 cl

14 % Vol

Produit d

e France

La Boutique Terre de Camargue vous présente : le Rasteau 2023 Biodynamique

Terroir:Localisé dans le secteur nord du Vaucluse, les sols sont des coteaux et des plateaux argileux-calcaires, pierreux, de moyenne altitude (jusqu’à 350 mètres d’altitude). Comme à Gigondas, les maturités sont assez tardives. Les sols pauvres et le micro-climat méditerranéen permettent de produire des raisins concentrés et dotés d’une bonne acidité. Ce sont des éléments nécessaires à la production de vins de forte typicité. RASTEAU est classé Cru depuis le millésime 2009.

Vinification Vinification traditionnelle en cuves bétons et inox. Elevage en cuve. Mises en bouteilles 10 à 12 mois après récolte.

Dégustation : Robe pourpre et profonde. Arômes de fruits légèrement confits (groseille, mûre..) Une bonne richesse tannique s’impose avec un côté généreux et solaire. La finale est longue sur des notes poivrées, mentholées et aux caractères chocolatés. Merci de votre visite